Nejdůležitější ze všeho je správně zavíněný sud – Časopis Potravinářský obzor

Jsou vinařství, která umějí upoutat na první pohled. Ať už svou budovou, okolím, vybavením, designem láhví. A mnohdy je tento design na vyšší úrovni, než obsah jejich láhví. A pak tu jsou vinařství, která upoutat nepotřebují. Jedete po Velkých Němčicích, zatočíte do boční ulice a tam v řadě typicky moravských nízkých dlouhých domů stojí jeden, který má u vrat cedulku s certifikátem vinařské turistiky. A na té další, že se jedná o Rodinné vinařství U Samsonů. A ačkoli disponují také velice poutavým rodinným příběhem, do kterého často neblaze zasáhly události 20.století, naprosto unikátní zůstává především obsah jejich láhví.